今日，都市快报“爱写作的狮子”、“咱们大杭州”与富阳区万市镇人民政府一同推出的春日研学，来到了万市镇槎源坞村，带队教师和同学们都忍不住慨叹。

　　“这件是畲族的，这件是苗族的，还有那件是布依族的。”村口一下车，孩子们就被热心的乡民围住，换上了好几种民族服饰。

　　为什么这么多种民族服饰？咱们有点疑惑。“这是咱们民族村庄的最大特征。”村党总支书记李群介绍。

　　“咱们村尽管不大，但聚居着汉、畲、侗、水、苗、土家、布依族等七个民族，这是富阳甚至杭州区域很稀有的。”李群说，咱们村仍是个实打实的百‘姓’村，挂号在册的有109个姓氏，咱们了解的有吴、姚、罗、李、马、黄、陈、何、王，也有不常见的忻、操、桂、皇甫、安、龙、甘、留、钭等。

　　以多民族、百家姓文明、风俗、美食、舞蹈为特征的新劳动教育和研学活动，是槎源坞村的农文旅交融展开的要点。特别每年阴历三月，槎源坞村都会展开的民族文明活动，咱们一同品味乌米饭、竹筒饭等民族美食，体会扎染、彩带织造等非遗手作，外加民族服饰走秀，招引了许多游客。

　　带着猎奇，同学们先后体会了竹竿舞、编草鞋、编彩带、箍桶等特征技艺，不知不觉到了正午时分。

　　一桌特征十足的“蒸笼菜”让咱们直呼“大开眼界”：只见工作人员给每桌捧上来一个蒸笼，里边是一碗碗甘旨：酒酿馒头、梅干菜扣肉、五谷杂粮、青团米粿、腊肠蒸马铃薯、咸菜烧笋......

　　“这是咱们从聚居的七个民族中整理出来的特征‘土家族蒸笼菜’，从仿照到立异，每一道菜都有故事和说法。”驻村指导员裘李豪说——

　　荠菜煮鸡蛋，是阴历三月三的特征。民间有“三月三，荠菜赛灵丹”的说法，他们将鸡蛋和新鲜荠菜一同煮，能够驱春瘟，除湿气。

　　酒酿馒头夹一块梅干菜扣肉是当地最地道的吃法。酒酿馒头是万市的特征，梅干菜扣肉里又加入了野葱，香气要比一般的葱香好几倍，激发了梅干菜的风味。

　　“一开始测验‘蒸笼菜’，咱们仅仅简略把一切菜放进蒸笼，蒸出来后发现菜的口味欠好把握，色泽也欠好看。后来通过屡次测验，咱们把荤菜独自做，素菜先炒一下，再放在一同蒸，‘蒸笼菜’才有了现在的色香味齐全。”裘李豪说。

　　“在现有基础上，咱们还在想办法改善，持续结合万市特征添加‘蒸笼菜’的把戏，比方万市豆腐也是一绝，咱们预备把豆腐也加入到菜品中。”

　　附上槎源坞村妇联主席楼亚群的电话，想体会民族风情研学，或吃“蒸笼菜”，都能联络她哦。

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